Pour 4 pers
Ingrédients :
1 chou pomme vidé de son cœur et coupé en lanière
4 pommes de terre coupées en dés grossièrement
Lardon fumé
70 cl de bouillon de légume
10 cl de vin blanc
Beurre
Huile
Rec7 :
Mettre à fondre le beurre dans l'huile y faire colorer les lardons et les pommes de terre. Puis ajouter le chou, remuer et laisser quelques minutes. Assaisonner et ajouter le bouillon de légume.
Laisser mijoter à feu moyen 30 à 40 min.
20 min avant la fin de la cuisson verser le vin blanc.