Ingrédients :
1 petit brocoli d'environ 600gr
3 œufs
1 petit sachet de gruyère râpé
15 cl de crème fraîche
1 gousse d ail pilée
Persil ciselé
Sel poivre
Rec7 :
Faire cuire le brocoli à l'eau bouillante avec une cuillère de vinaigre environ 15 min.
Dans un blender ou un mixeur, mixer les œufs avec la crème fraîche le gruyère et l'ail y ajouter les brocolis.
Mettre la préparation dans des ramequins ou des moules en silicone.
Faire cuire 20 min environ ça ira plus vite si vous les mettez pas au bain Marie les deux cuissons sont possibles.
Dégustez !
