Pour 2,5 pers
Ingrédients:
2 gros filets de poulet
Gruyère
Poitrine de porc
Huile
2 noisettes de beurre
3 cuillères a soupe de vin blanc
Recette :
Couper les filets de poulet en rectangle en cisaillant le centre. Y glisser une tranche de gruyère. Enrouler le morceau obtenu de lard. Faire de même avec le reste du poulet.
Faire fondre le beurre dans de l huile. A feu vif faire revenir sur chaque face 2 min. Déglacer la sauce avec le vin blanc et mettre à feu moyen pendant 15 min. Jussu'à ce que ça soit cuit.
Servez avec le petit flan de carotte !
