Ingrédients :
500 gr de farine
1 sachet de levure déshydratée de boulanger
80 gr de beurre fondu
80 gr de sucre
1 sachet de pépites de chocolat
2 œufs battus
20 cl de lait
1 Cc de sel
Rec7 :
Mettre les ingrédients suivants dans la MAP : farine-sel-beurre-lait-levure-œufs battus- sucre faire tourner en programme pâte. Au milieu du pétrissage ajouter le chocolat.
Quand la pâte est finie, la diviser en deux et la laisser lever 30 min.
Puis façonner les baguettes en repliant les deux boules sur elle même et en roulant en boudin.
Laisser lever recouvert d un torchon propre de 1 à 2 heures.
Inciser les baguettes et les dorer à l'aide d'un jaune d'œuf battu avec une cuillère à café de lait.
Faire cuire 20 min à 180 d (four à chaleur tournante )
