Ingrédient :
1 côte de bœuf de race à viande !
Du gros sel
De l'huile d'olive
Des herbes de Provence
Recette :
Allumez votre barbecue, pendant ce temps là trempez votre viande dans du gros sel. 
Quand la braise est prête retirez le sel si il en reste un peu ça n est pas grave. Avec un pinceau badigeonnez chaque face d'huile d'olive. Saupoudrez d'herbe aromatique. 
Une dizaine de minute sur chaque face et dégustez !
