Cette rec7 est essentielle à toutes les quiches et autre rec7 de mon blog ! Bien meilleure que la pâte herta à dérouler, j'ai trouvé cette rec7 dans la bible "robuchonnienne" ! Je vous la livre avec plaisir
Ingrédients :
125 gr de beurre coupé en dés
250 gr de farine
5 cl d eau
1 jaune d'œuf
Sel
Recette
Dans le bol de votre mixeur mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à ce que se forme une boule.
Placez la boule 30 min à 1 h au refrigirateur avant de l'utiliser.
