Muffin noix de coco pépites de chocolat

Recette rapide sans trop de vaisselle et efficace !
Déclinaison d'une recette de bikette ;)

Ingrédients :

150 gr de farine
1 sachet de levure
100 gr de sucre
1 pincée de sel
75 gr de beurre
125 ml de lait
2 oeufs
125 gr de noix de coco

Préparation :

Préchauffez votre four à180°
Faire fondre le beurre, le mélanger avec les oeufs et le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le sucre, la farine, la levure, le sel, les pépites de chocolat et la noix de coco.
Mélangez le tout.
Remplissez vos moules à muffins aux 3/4.

Enfournez pendant 20/25 min.

On peut également le décliner en gâteau ! 

Régalez vous!