Tian provençal

Ingrédients

2 Courgettes
2/3 Carottes
1 Oignon
2 Tomates
1 gousse d ail
Sel
Poivre
7 cas d'huile d'olive
2 cas de farine
70gr de gruyère râpé

Recette
Pelez les légumes, râpez les ou coupez les en rondelle ( je préfère les râper c'est plus goutue).
Coupez les tomates l'ail et les oignons en petit dés.

Mettre à cuire dans une poêle en recouvrant d'eau pendant 30 min à feux doux (ou jusqu à ce que l eau disparaisse), salez poivrez.
Pendant ce temps mélanger la farine l huile d olive et le gruyère.

Quand les légumes sont cuits les incorporez au mélange.
Enfournez 30 min environ a 170d en surveillant la cuisson.

Cookies moelleux

J'ai adapté cette recette américaine pour le bonheur de mon petit garçon !

Ingrédients :
200 gr de beurre
275 gr de farine
1 pincée de sel
1 pincée de vanille en poudre (ou sucre vanillée)
100 gr de sucre
2 oeufs
2 CAS de lait
1 sachet de levure chimique.

Recette :

Faire fondre le beurre à feux très doux. Une fois fondu le battre avec les oeufs, sucre, vanille et lait.
Laissez refroidir.

Pendant ce temps tamisez la farine avec la levure et le sel. y ajoutez doucement la préparation, la pate doit être consistante.
Versez les pépites de chocolat. Attention si la préparation est un peu tiède elles risquent de fondre!

Réfrigérez la pâte 1 heure puis faire des boules sur une plaque avec un papier cuisson.

Cuire 10/15 min th 180°

Dégustez !

Cake au chorizo et olives

Pour une entrée épicée! 

Ingrédients :

200 gr de farine
3 oeufs
1 dl de lait
1 dl d'huile d'olive
100 gr de chorizo
100 gr d'olives noirs ou panaché vertes et noires
1 sachet de levure
Sel poivre

Préparation :

Préchauffez le four th 6 (180°). Beurrez le moule, coupez le chorizo en rondelles puis en 4.

Mélangez dans une terrine la farine, la levure, et les oeufs battus avec du sel et du poivre (attention le chorizo c'est salé ! . Ajoutez l'huile le lait, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène, puis incorporez les olives et les morceaux de chorizo.

Versez la préparation dans le moule et faire cuire 40 min environ.

Attendre avant de démouler !

Astuce : vous pouvez en préparer des minis pour l'apéro, les congeler et les sortir quand le voisin sonne à l'improviste !

Muffin noix de coco pépites de chocolat

Recette rapide sans trop de vaisselle et efficace !
Déclinaison d'une recette de bikette ;)

Ingrédients :

150 gr de farine
1 sachet de levure
100 gr de sucre
1 pincée de sel
75 gr de beurre
125 ml de lait
2 oeufs
125 gr de noix de coco

Préparation :

Préchauffez votre four à180°
Faire fondre le beurre, le mélanger avec les oeufs et le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le sucre, la farine, la levure, le sel, les pépites de chocolat et la noix de coco.
Mélangez le tout.
Remplissez vos moules à muffins aux 3/4.

Enfournez pendant 20/25 min.

On peut également le décliner en gâteau ! 

Régalez vous!

Gâteau à l'ananas

Cette recette se trouve dans mes best seller! Un gateau à l'ananas facile beau et surtout délicieux ! Adoptez l'ananas !

Elle est rapide et simple et surtout super bonne !


Ingrédients :

200g de farine        

6cuillerées à soupe d’huile d’arachide

100g de sucre semoule             

2œufs                    

1petit pot de crème fraîche

1sachet de levure

sel

1boîte 4/4 de tranches d’ananas au sirop  

5morceaux de sucre

Recette

Battez les œufs enomelette avec le sucre et une pincée de sel fin. Ajoutez l’huile, la crème etla levure. Mélanger le tout rapidement et verser la farine. La pâte doit êtretrès molle et lisse. Huilez un moule rond. Versez-y la pâte et disposez sur ledessus, sans les enfoncer, les tranches d’ananas. 

Mettez le gâteau au four(th 175 ) (four a chaleur tournante)et laissez cuire pendant 25 / 30 min. environ tout dépend de votre four. Il doit être doré!

Peu avant la fin de la cuisson,mettez le sirop de la boîte d’ananas à chauffer en y ajoutant 5 morceaux desucre. Lorsque le gâteau est cuit, versez dessus, dès sa sortie du four, lesirop bouillant, et laissez refroidir.

Conseil : Avoir toujours une boite d'ananas dans un tiroir c'est un gâteau à faire quand il y a des gens qui viennent à l'improviste rapide et efficace ! ! !