Ingrédients :
80 gr de beurre
4 œuf
150 gr de farine
25 cl d'eau
Gruyère ou comté râpé
Noix de muscade en poudre
Sel poivre
Rec7:
Faire fondre le beurre dans l'eau bouillante.
Verser à farine et mélanger.
Hors du feu ajouter les œufs 1 par1 en mélangeant on ne doit pas ajouter un œuf si le précédent n'est pas incorporé dans la préparation. C'est bon pour les biceps !
Ajouter le fromage la noix de muscade saler poivrer à votre convenance.
Sur une plaque recouverte d'une feuille en silicone former des boules à l'aide de deux cuillères à soupe.
Faire cuire une vingtaine de minute à 180 degrés. Pour qu'ils gardent leur forme laissez les dans le four éteint porte entre ouverte quand le temps de cuisson est passé.
Dégustez tiède
