Ingrédients
1 jarret de porc français
8 pomme de terre
Champignon de Paris
2 oignons
Lardon (sauf si ça vous paraît trop de porc)
1/2 bouillon cube
Miel liquide
25 cl de crème fraîche liquide.
1 branche de thym
Rec7:
Faire cuire le jarret dans une casserole d'eau bouillante 3/4 d'heure ou à la cocotte si vous en avez une.
A côté faire revenir les oignons émincés les lardons dans une poêle avec du beurre. Rajouter les pommes de terre et les champignons mais ne les faites pas cuire entièrement juste coloré.
Dans un plat en fonte mettre la poêlée et arrosez la du 1/2 bouillon cube 1 petit vere d'eau.
Ajouter la crème fraîche.
Tartiner le jarret de miel et le mettre dans le plat.
Enfourner une heure à 180 degrés couvert.
Régalez vous !
