Cake chocolat noix de coco

J'ai eu un peu de mal avec la cuisson il est assez moelleux à l'intérieur et plutôt cramé à l'extérieur bien surveiller la cuisson! Par contre il est très bon très moelleux !!

Ingrédients

3 œufs 

125 g de beurre

200 g de chocolat a cuire 

200 g de farine

150 g de sucre 

1 sachet de levure 

100 gr de noix de coco

Rec7

Monter les blancs en neige.

Faire fondre le beurre avec le chocolat.

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Y incorporer la farine la levure et le beurre avec le chocolat. Incorporez doucement et de bas en haut les blancs en neige puis la noix de coco .

Faire cuire à 170/180 d chaleur tournante 30 min cuisson à surveiller !!!

La ratatouille facile et appréciée des enfants !

C'est une rec7 que j'ai trouvé sur marmiton et que j'ai modifiée à ma façon !

Ingrédients

1 aubergine 

2 courgettes 

6 tomates cerises

2 tomates

Persil

Thym

1 gousse d'ail

Huile d'olive

2 tranches de pain de mie

5 cl de lait 

Rec7

Couper l'aubergine en dés. Peler les courgettes et couper les en dés.

Mettre à cuire dans l'huile d'olive faire revenir 5 min.

Ajouter les tomates pelées 5 cl d'eau, le thym et mettre à mijoter 15/20 min à feu moyen. 

Faire tremper le pain de mie dans du lait essorer et les ajouter à la ratatouille bien mélanger y rajouter l'ail et le persil et faire cuire encore 5 min! 

Régalez vous ! 

Gelée groseilles framboises

C'est d'actualité les groseilles sont tout juste mûres !!!

Ingrédients :

600gr de groseilles

400 gr de framboises

1/2 sachet de vite pris 

Pour environ 600 gr de jus 

600 gr de sucre

Recette:

Mettre les fruits lavés et équeutés dans une casserole à fond épais les sucrer légèrement. Les faire cuire 2/3 min. Les sortir et les mixer pour en tirer le jus. Passer au chinois et peser le jus. Prévoir  l équivalent du poids en sucre.

Mettre le jus dans la casserole et porter à ébullition au bout de 3 min, mélanger le vite pris avec un petit peu de sucre et l'incorporer. Au bout de 3 min vous pouvez ajouter le sucre.

Mélanger tout le long de la cuisson avec une cuillère en bois. Quand une goutte tient sur la cuillère vous pouvez arrêter la cuisson et mettre en pot. 

Quand ils sont bien fermés vous les retourner 5 min pour les stériliser.