Ribs à l'américaine

Une rec7 à faire pour tous vos barbecue marche aussi pour les cuisses de poulets.

Ingrédients :

Ribs ou travers de porc

2 cuillères à soupe de miel liquide 

1/2 bouteille de sauce soja sucrée 

5 cuillères à soupe de ketchup

Rec7 :

Mélanger les ingrédients et faire mariner sa viande une demi heure avant de les faire griller.

La sauce va caraméliser ce qui va donner  un aspect brûlé.

Chausson à la normande

Délicieux accompagnés d'une petite salade !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée comme d'habitude pur beurre 

1 portion de camembert coupes en petits dés 

1/4 de pomme elle aussi coupée en petits dés

1 jaune d'œuf 

Rec7:

Couper des cercles dans la pâte feuilletée y déposer les cubes de camembert et de pommes.

Refermer les disques en serrant les bords avec les doigts au mieux collés les avec le jaune d'œuf.

Dorer les avec le jaune d'œuf avec un peu de lait.

Mettre au four 15 min à 180 degrés.

Tatin de tomates au vinaigre balsamique

Bon esthétiquement je l'ai ratée mais elle était délicieuse quand même ! 

Ingrédients :

1 pâte brisée 

6/7 tomates

Herbes aromatique 

3 CAS de vinaigre balsamique 

4 CAS de sucre 

Rec7:

Pelez les tomates après les avoir jetées dans de l'eau bouillante 30 secondes.

Les couper en 2 et les épépiner.

Les faire revenir dans la poêle avec le sucre et le vinaigre balsamique sur chaque face le temps que ça caramélise légèrement. Les disposer dans un plat à tarte préalablement parsemé d'herbes de Provence ou que de thym.

Recouvrir de la pâte et laisser cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés.