Tomatoes burgers

Toujours pour l'apéro des petites tomates apéritif qui nous ravissent les papilles !!

Ingrédients 

Tomates cerises 

Jambon blanc 

Fromage frais

Bon je vais être honnête à force de faire des apéros depuis 3 jours je n'avais quasiment plus de fromage frais du coup les photos ne rendent pas comme je voulais ! 

Une rec7 très simple tartiner les tranches de jambon du fromage à l'aide d un emporte pièce spécial former des carrés.

Épépiner les tomates après les avoir coupée en deux. A l'aide d'un pic former les burger d'abord en piquant le chapeau seul puis le fourage et le socle. Pour éviter de jouer aux quilles vous pouvez tailler la demi tomate du bas.

Sucettes d'apéritif

Annie aime les sucettes ... Les sucette à l'anis ... Ne me remerciez pas je viens de vous mettre la chanson dans la tête pour la journée :)

Ici deux sucettes une à base de tapenade et l'autre une tuile au parmesan. Très rapide et simple.

Tuiles au parmesan

Du parmesan

Des graines de pavot 

Des pics à brochettes

Former des cercles sur une plaques à pâtisserie placer quelques graines de pavot et placer le pic en dessous.

Faire cuire à 180degres pendant 10 ou 15 min suivant si il a été prechauffé. Laisser refroidir. Démouler 

Feuilleté à la tapenade

1 pâte feuilletée  pur beurre (svp)

1 pot de tapenade noir

Pic à brochette 

Tartiner la pâte feuilletée et rouler la sur elle même. Couper des tranches.

Faire cuire sur la tranche 15 min à 180degres délicatement placer les pics.

Les pingouins en folie

Le film vient de sortir, les pingouins accourent animer votre apéritif de leur démarche pataude !!!

Ingrédients

Olives noires

Carotte

Fromage frais tjs selon vos goûts

Cure dents 

Rec7 

Éplucher et laver la carotte, couper la en rondelle. Dans les rondelles et les olives enlever un triangle (voir photo ci dessous)

Pour la tête faites rentrer le triangle de carotte restant dans le croupion d'une olive!

Faites tenir avec un cure dent !

Coccinelles à croquer

Apéritif de réveillon épatez vos amis avec ces insectes délicieux !

Ingrédients 

Crackers rond

Fromage frais selon vos goûts chèvre ou vache

Tomates cocktail

Tapenade

Olives noires dénoyautées 

Ciboulette

Tartiner les crackers puis couper les tomates en 4 épépiner les et placer les de façon à créer les ailes.

Couper les olives en 2 et placer les têtes dans les trous des olives placer deux brins de ciboulette et voilà !

Sablés en damier

Je continue mon exploration des petits gâteaux de Noël ! 

Ici une recette de sablés qui épatera vos invités les sablés damier.

Ingrédients :

320 gr de farine

200 gr de beurre 

140 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf entier +1 blanc 

2 CAS de cacao nestle

Rec7:

Faire fondre le beurre.

Pendant ce temps là faire mousser l'œuf et le sucre. Ajouter le beurre fondu plus la farine. Séparer la pâte en 2. Dans la première mettre le sucre vanillé et dans la seconde le cacao.

Étaler les deux pâtes en rectangle de même dimension environ 40 cm de long sur 10 cm.

Mettre les rectangles au refrigirateur 30 min.

Puis tailler les bandes et les placer en quinconce par 3. Les fixer grace à du blanc d'œuf et replacer au frigidaire 30 min. 

Puis tailler les damiers et faire cuire 20 min à 180d surveiller la cuisson.