Flammekueche maison (pâte)

J'ai déjà proposé la rec7 de la Flammekueche à l'aide d'une pâte feuilletée je vous propose de faire votre pâte vous même !

Ingrédients 

200 gr de farine

1/2 sachet de levure 

1 cas d huile d'olive 

1 cuillère à café de sel

10 cl d'eau 

Rec7

Mettre tous les ingrédients dans la MAP faire pétrir et laisser reposer le pâton 1 petite heure.

L'étaler très finement et la tartiner de télé fraîche épaisse, d'oignons préalablement revenus dans un peu de beurre, de lardons fumés et si vous aimez de fromage râpé !

Enfournez environ 15 min à 180 puis mettre le grill 2 min que ça grille un peu les lardons !

Régalez vous !!

Apéro Time - mini quiche

Moins cher que chez picard ... 

Vous prévoyez de faire une quiche - pensez à ma rec7 de pâte brisée 

[url]http://easyrec7.blogspot.fr/2014/03/ma-pate-brisee.html?m=1[/url]

il vous en restera un petit peu pour faire des mini quiche que vous pourrez surgeler pour la venue prochaine de vos supers potes ! Vous pouvez évidement congeler toutes mes rec7 de pâte feuilletée !

Ingrédient 

1 pâte brisée 

2 œufs 

Lait et crème fraîche liquide 

Fromage râpée

Lardon allumette 

Rec7

Tapissez les moules en silicone de pâte brisée y déposer un lardon dans chaque.

Mélanger les deux œufs avec le lait et la crème salez poivrer.

Remplir de ce mélange les différentes petites quiche et parsemer de gruyère râpée. 

Mettre au four à 180 degrés 10 min si il a été prechauffé ! 

Flan à la vanille (comme chez le boulanger)

Moi qui adore les flans je suis comblée rec7 très facile trouvée sur marmiton et qui s'avère délicieuse ! 

Par contre prendre un plat au fond bien plat le miens a un fond bombé ce qui a créé une bulle ! 

Ingrédients

1 pâte feuilletée pur beurre 

4 œufs (les miens sont petits mes poules commencent juste à pondre ) sinon 3 gros

150 gr de sucre

50 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé 

50 gr de farine

50 gr de maïzena

Rec7 :

Tapissez un moule de la pâte feuilletée.

Faire chauffer le lait. Pendant ce temps la battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé y incorporez quand le mélange est mousseux la farine et la maïzena. 

Ajouter la moitié du lait chaud et mélanger. Remettre dans la casserole avec le reste du lait et chauffer a feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange s'épaississe environ 3/4 min.

Verser sur la pâte et attendre que le mélange refroidisse (environ 30 min)

puis mettre au four a 180 degrés pendant 30 min. Laissez refroidir avant de déguster !