Pour 8 personnes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
120 gr de chocolat noir
1 litre de lait
130 gr de sucre
2 œufs
100 gr de maïzena
1 CAS de cacao non sucré
Rec7
Dérouler et chemiser un moule à manquer de la pâte feuilletée.
Faire chauffer le lait et y ajouter le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Mélanger les œufs le sucre et la maïzena.
Ajouter le cacao en poudre puis le lait. Bien mélanger et remettre sur le feu en continuant à mélanger jusqu'à ce que la crème épaississe environ 6/7 min.
Repartir sur la pâte feuilletée et faire cuire à 180 d pendant 30 min.
