Ingrédients
400 gr de Viande hachée de bœuf
1 oignon
12 petites pommes de terre
1 gousse d'ail
2 brins de ciboulette
15 cl de crème fraîche liquide
50 gr de beurre
Huile d'olive
Gruyère râpé
Recette:
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 20 min.
Mixez les avec la gousse d'ail, la ciboulette, la crème et le beurre. Je la fais au mixeur pour qu'elle ait une texture d'écrasé de pomme de terre.
Faire cuire dans une poêle l'oignon émincé et la viande hachée dans deux cuillères d'huile d'olive.
Dans un plat allant au four mettre la purée puis la viande finir avec le fromage râpé et une noix de beurre faire cuire 20 min à 180 degrés !
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