Ingrédients pour 2 gros mangeurs :
300gr de beaufort (d'été de préférence )
250 gr de comté
250 gr d emmental (préféré l emmental de fromagerie plutôt que celui vendu sous vide en grande surface de marque entremêle..)
40 cl de vin blanc de Savoie
1 gousse d'ail
Pain dur
Recette:
Couper votre pain dur en cubes. Faites de même avec le fromage en petits dés.
Badigeonner votre caquelon Avec la gousse d ail pelée.
Mettre le vin dans le caquelon et le mettre à bouillir. Quand il mousse ajoutez les petits dés de fromage en remuant avec une cuillère en bois.
Vous pouvez alors déguster !!!
